lire le livre Traité de chimie organique

Axé principalement sur les seconds cycles scientifiques (école d'ingénieurs, facultés des sciences et de pharmacie), le présent Traité de chimie organique s'adresse également aux étudiants des premiers cycles (instituts universitaires de technologie et facultés des sciences), ainsi qu'aux chimistes plus entraînés désireux de rafraîchir leurs connaissances. Conçu comme un manuel d'étude et aussi de référence, cet ouvrage a pour objectif de présenter l'arsenal méthodologique de base de la chimie organique contemporaine. Les principales séries de composés organiques sont décrites avec leurs propriétés physiques et chimiques. Des informations sont fournies sur leur toxicité. Des méthodes de préparation, utiles au laboratoire, sont indiquées ainsi que des synthèses industrielles pour les composés les plus simples. Les mécanismes réactionnels sont détaillés au fur et à mesure de leur entrée en scène. Ils font également l'objet d'une présentation synthétique et comparative à la fin de l'ouvrage. Les différents chapitres se terminent par des notes historiques sur la vie de quelques grands chimistes, mais aussi sur l'origine de certains termes scientifiques et sur la découverte de diverses substances d'usage courant. Enfin, ce traité comporte une bibliographie, ainsi qu'un index comptant plus de mille mots-clés. Préface de Pierre Potier (membre de l'Académie des Sciences). Éric Brown est professeur de Chimie organique à l'Institut universitaire de technologie du Mans. Il est cofondateur et directeur du service de recherche de Chimie organique de la faculté des sciences du Mans. SOMMAIRE Préface de Pierre Potier. Chapitre 1 : La liaison covalente en chimie organique. Chapitre 2 : Stéréochimie et isomérie. Chapitre 3 : Les alcanes. Chapitre 4 : Les cycloalcanes. Chapitre 5 : Les alcènes. Chapitre 6 : Les diènes conjugués. Chapitre 7 : Les alcynes. Chapitre 8 : Les dérivés halogénés. Chapitre 9 : Les composés organométalliques. Chapitre 10 : Les alcools. Chapitre 11 : Le benzène et les arènes. Chapitre 12 : Les phénols. Chapitre 13 : Les aldéhydes et les cétones. Chapitre 14 : Les acides carboxyliques et les fonctions dérivées. Chapitre 15 : Les condensations alcalines. Chapitre 16 : Les dérivés nitrés. Chapitre 17 : Les amines et les a-aminoacides. Chapitre 18 : Les sels d'arènediazonium. Chapitre 19 : La préparation de composés énantiomériquement purs. Chapitre 20 : Compléments sur les mécanismes réactionnels. Bibliographie scientifique. Bibliographie historique. Index des noms propres. Index général